شقاوة بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


في منتدانا راح تلاقي كل ما بخص الصبايا فأهلا و سهلا بكل الزائرين
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة طهى الديك الرومى بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كنامة
Admin
كنامة


عدد المساهمات : 172
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
العمر : 36

طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Empty
مُساهمةموضوع: طريقة طهى الديك الرومى بالصور    طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Emptyالأحد يونيو 12, 2011 10:51 pm

طريقة طهي الديك الرومي..

ينظف و يغسل جيداا الديك الرومى
ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات
الحشوه من الخضروات
يجهز الخضارر زى الجزر و الكوسه و البصل
و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات

طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Jb13078897371

نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيداا بالخيط
طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Jb13078897372
لفى الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته
و ضعى الديك فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال
بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء
ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسفل
لان الصدرر هو اكثر الجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى

طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Jb13078897373
درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا
بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء

ثم كررى الخطوه السابقه ...و ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده

ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره ...الصدر للجهه العلياا

مع دهن الديك من السوائل الموجوده

بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل

يتم نضج الديك تماماا

طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Jb13078897374
نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه

ثم نبدأ بتقطيعه

الخطوه الاولى

قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه

طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Jb13078897375
الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل
طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Jb13078900781
نكرر هذه الخطوه مع الفخذ الثانيه

هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدر

افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر

الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف

طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Jb13078900782
اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر

طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Jb13078900783
الان قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكسن العاديه او بالسكين الكهربائى
طريقة طهى الديك الرومى بالصور    Jb13078900784
و مع طبق رز بالمكسرات و الكارى ........ بالف هنا و شفاا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rohaall-doll.forumpalestine.com
 
طريقة طهى الديك الرومى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل التورتة بالصور
» طريقة عمل عش البلبل
» محشي ورق عنب بالصور
» قهوة المالتيزر بالصور
» الرز البخاري على اصوله بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شقاوة بنات :: الأقسام الخاصة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: